Programa de Excelencia para Equipos
Programa modular y recurrente para mejorar consistencia, estándares, comunicación, venta consultiva, liderazgo operativo y cultura de servicio en hostelería.
Luis Bustamante Experience
La hostelería como cultura, estrategia y negocio.
Formación, consultoría y experiencias de marca para profesionales, equipos y organizaciones que quieren mejorar su servicio, su propuesta y sus resultados.
Personas, marcas y hostelería. Con criterio.
15+ añosExperiencia real en horeca
3 títulosGinebra · Ron · Vodka
2019–2026Jack Daniel’s · Brown-Forman
ES · CA · ENIdiomas de impartición
Formación & Speaking
Formación que deja criterio, no solo recetas.
Programas presenciales, online e híbridos para escuelas, hoteles, grupos hosteleros, marcas, empresas distribuidoras y organizaciones del sector.
Técnica, cultura de servicio en hostelería, comunicación, liderazgo y visión de negocio. Cada intervención se diseña alrededor del público, el contexto y el resultado que la organización necesita trabajar.
Academia para Marcas y Empresas Distribuidoras
Producto, storytelling, mixabilidad, argumentación comercial, activación, canal horeca y formación de equipos formadores.
Masterclass de Autor
Sesiones de alto impacto que conectan oficio, cultura de servicio en hostelería, carrera y negocio.
Laboratorio Técnico · Speaking
Formación práctica, conferencias, keynotes y sesiones participativas adaptadas al objetivo.
Formación para escuelas de hostelería
Del aula al sector: oficio, criterio y visión profesional.
Charlas, clases de iniciación, masterclasses y módulos académicos diseñados para acercar al alumnado la realidad de la coctelería y la hostelería.
Charlas inspiracionales y orientación profesional
Trayectoria, oficio, competición, identidad profesional y realidad del sector, con espacio para preguntas.
Introducción a la coctelería y la hostelería
Fundamentos, herramientas, organización, equilibrio, servicio y cultura de producto. Adaptable a la edad del alumnado y a las normas del centro.
Masterclass técnica y creatividad
Análisis sensorial, destilados, técnica, creatividad, puesta en escena y conexión con la clientela.
Módulos académicos a medida
Itinerarios sobre producto, técnica, negocio, comunicación, servicio y desarrollo profesional.
También para
Programas para organizaciones que quieren mejorar su propuesta.
Hoteles y grupos
Estándares, consistencia, servicio, liderazgo, venta y seguimiento de equipos.
Marcas y empresas distribuidoras
Producto, storytelling, formación comercial, activación y desarrollo del canal.
Ferias y asociaciones
Ponencias, paneles, demostraciones y contenido para audiencias profesionales.
Servicios
Oficio de barra. Visión de marca. Criterio de negocio.
Cocktail & Bar Consulting
Concepto de bar, propuesta líquida, cartas, aperturas, operación, estándares, costes, rentabilidad y equipos.
Brand Experience
Activaciones, eventos, guest bartending, storytelling de producto y experiencias para profesionales o público final.
Horeca Growth
Desarrollo de mercado, cuentas, alianzas, acompañamiento comercial y conexión entre marcas, empresas distribuidoras y hostelería.
Luis Bustamante
De la barra a la estrategia.
Mi trayectoria se ha construido desde dentro de la hostelería: oficio, servicio, aperturas, dirección de equipos, competición internacional, formación y representación nacional de marca.
Hoy concentro esa experiencia en una firma independiente para formar profesionales, desarrollar equipos, acompañar proyectos y crear conexiones útiles entre personas, marcas y negocio.
No trabajo desde la teoría aislada. Trabajo desde la experiencia, la ejecución y el criterio.
Trayectoria
Más de quince años construyendo oficio, equipos, marcas y experiencias.
Inicio profesional y cultura de servicio
Aprendizaje en Torre Rosa y consolidación de una forma de entender la hostelería.
Dirección de barra y equipos
Metric, Solange, Harbour Club y Negro/Rojo del Grupo Tragaluz, entre otros proyectos.
Tres títulos nacionales
Victorias en competiciones vinculadas a ginebra, ron y vodka: Most Imaginative Bartender, Havana Club Grand Prix y Elit Art of Martini, con finales internacionales.
Brand Ambassador nacional · Brown-Forman
Representación de Jack Daniel’s, formación, activación y desarrollo de relaciones en el canal horeca.
Luis Bustamante Experience
Formación, consultoría, experiencia de marca y crecimiento de negocio desde una firma independiente.
2015 · Marrakiss
Most Imaginative Bartender Spain.
Ganador nacional con Marrakiss y representante de España en la final internacional. Una pieza que resume una forma de trabajar: concepto, técnica y relato al servicio de una experiencia.
Prensa y actividad profesional
Formación, speaking y presencia pública en el sector.
«Alma de rockero» — entrevista en Bar Business.
Experiencia formativa y de speaking en escuelas de hostelería, ferias profesionales y workshops internacionales.
Cómo trabajo
Del reto a una mejora aplicable.
Diagnóstico
Entender negocio, equipo, audiencia, operación y oportunidad real.
Diseño
Definir objetivos, contenido, formato, estándares, calendario y plan.
Ejecución
Trabajar sobre el terreno o en directo con equipos y responsables.
Continuidad
Dejar criterio, herramientas, procesos, seguimiento y capacidad de mejora.
Contacto
Hablemos de lo que necesitas conseguir.
Cuéntame quién es el público, qué reto existe y qué resultado quieres trabajar. Diseñaremos la intervención adecuada.